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UNTERNEHMEN
Das MOZART CHÜGELI ist nicht nur
DIE neue, junge Mozart-Praline.
Sie ist AUTHENTISCH
und erzählt eine historisch belegte
EIGENE GESCHICHTE,
eine 8 monatige
TOURNÉE- & REISEGESCHICHTE.
Wolfgang Amadeus Mozarts
längste Auslandsreise, die
TOURNÉE 1766 SUISSE
als 8-jähriger.
Als dem historischen Thema entsprechende HOMMAGE, haben wir das
MOZART CHÜGELI® bei
LECONTE CHOCOLATIERS®
als wärmestabile
REISEKUGEL & REISESNACK
ausgearbeitet.
Das Pionier-Rezept von
THERESIA HAUER® aus 1850 für die NOUGAT-MARZIPAN-PRALINE, die in weiße Schokolade gehüllt als LIPIZZANERKUGEL bekannt ist, wurde zum REISESNACK erweitert.
Sie ist mit 20g größer als andere Mozart-Pralinen, von ihren Zutaten stärkender, magenverträglicher, gesünder und nachhaltiger.
Als Hommage an diese denkwürdige
Tournée 1766 Suisse hat
LECONTE CHOCOLATIERS®
das
MOZART CHÜGELI®
entwickelt.
Die Geschichte, die hinter
MOZART CHÜGELI®,
(Theresia Hauer® Kugeln mit weißer Schokoladeglasur)
steht, ist hochinteressant:
Der Sommer 1850 war relativ heiß. Bis dahin wurden zur Pralinenerzeugung Nüsse oder Früchte in Nougat gewälzt. Diese simplen Pralinen schmolzen bei Wärmeeinwirkung.
Das veranlaßte Theresia Hauer dazu, Nougat in den Kern zu geben und diesen mit Marzipan zu umgeben. Dadurch entstand eine wärmestabile Praline. Die Außenschicht führte Theresia Hauer 2-lagig aus, eine Schicht dunkle Schokolade und eine Schicht Milchschokolade.
Da sie auch Pionierin der weißen Schokolade war, wählte sie in einer Variante - wie bei ihren Torten (LIPIZZANER®TORTE) eine weiße Schokoladeglasur (LIPIZZANER®KUGEL), die sogar einen nochmals um 8°C höhere Wärmestabilität erzielt.
So entwickelte die Pionierin Theresia Hauer das Rezept zu r Nougat-Marzipan-Schokolade-Praline. Mit weisser Schokoladeglasur erhält sie rasch den Rufnamen unseres späteren internationalen Markenproduktes LIPIZZANER®KUGEL.
Das Familienunternehmen
ist bis heute sehr stolz darauf, Hersteller der ersten Nougat-Marzipan-Schokolade-Pralinen zu sein.
Und der Erfolg dieses wärmestabilen Rezeptes mit dunkler Schokoladeglasur (THERESIA HAUER® KUGEL) oder mit weißer Schokoladeglasur (LIPIZZANER®KUGEL), oder des großen dunklen MOZARTCHÜGELI® als REISESNACK besteht bis heute in unserem täglichen internationalen Versand.
Das ganze Leben strahlt beschwingt mit eine Prise Humor in den kleinen Dingen.
Lassen Sie sich von der Qualität der Rezeptur aus 1850 und der Reisegeschichte, die diese neue junge Marke erzählt, verzaubern.
